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第90期19品茗会 ‖ 茶中日月长,每一场19茶会都收获欢喜
作者:佚名 日期:2018年12月31日 来源:本站原创 字体:  
 

茶中日月长,每一场19茶会都收获欢喜,每一场19茶会葳盛茶业都静心、精心为您!每一场茶会,都为品茗构建一个人、茶、器、物、境的空间,它以茶汤为灵魂。

2018年葳盛茶业的第90期19品茗会共同品鉴普洱熟茶魅力!


由葳盛茶业创始人、国家级高级制茶工程师、十佳匠心茶人张明?#21512;?#29983;讲述与《千门江湖》剧组总制片人罗劲?#23665;?#32536;,并制作同名精品普洱熟茶『千门江湖』的缘由。

葳盛茶业创始人、国家级高级制茶工程师、十佳匠心茶人张明春


悬疑网剧《千门江湖?#32933;?#25105;国首部揭秘“千门”技艺的传奇悬疑剧,相传“千门”由伏羲氏创立,在历史中?#27426;?#28436;化发展,“千门”,即各种“门”派的总称,分为诡门、蜂门、昆门、盗门、机关门、千鸟门、蝎门、幻门、万器门、拆白党等;不同门派各有绝活,如易容术、毒药、机关、暗器、暗杀、情报、操纵百兽等,民国时期最为鼎盛。


悬疑网剧《千门江湖?#26041;?#25925;事的发生时间定在民国,虽有种种门派,但通过故事主人公将一层层鬼魅离奇事件抽丝剥茧、层层揭开真相面纱,宣扬了以正载道的正能量思想。

而如今的普洱江湖与《千门江湖》在某些地方有相似之处,近几年的普洱江湖更是风云变化 ,正如茶友所说:不管千门还是独门;无论是诡道亦或正道,都要过品质之道。葳盛品质,始终如一。


现场邀请茶友开启茶饼,饼型圆润饱满近观茶面,饼面褐红,条索肥硕清晰,金豪?#26376;叮?#21957;之,香气?#31354;?/span>汤色红浓明亮,茶汤熟香显著,入口甜润,茶汤圆润饱满,茶香持久,有回甘,留韵。叶底油润?#19968;?#24615;较强。


冥想

冥想调整身体状态,慢下来,静静的喝一泡茶,冥想使人内心平?#19981;?#35299;压力紧张,轻柔的合上双眼,上身正直,正襟危坐,均匀的呼气吸气。想象着?#20849;?#26377;一朵开放的莲花,花朵的花瓣随着呼吸舒展开来,当你吸气时,花瓣闭合,当你呼气时,花瓣打开;身体渐渐放松,放松,关照身体、松弛身体、感受愉悦;放松双臂、放松双腿;感知稳定的体态,活在当下,享受当下,双目缓缓打开。


每一场茶会是嗅觉、视觉、听觉的综合性体验,更是吃茶的?#27602;?#20307;验。经过沸水的注入,茶叶慢慢在壶中?#25307;选?#33590;道艺术师对每一泡茶的静心、精心冲泡,传递着对茶的敬畏,在这一泡茶?#35272;?#35753;茶友感受到最直接的?#29420;?#20307;验。

葳盛茶道艺术师袁伊秋辰现场分享《千门江湖》普洱熟茶冲泡要领:

1、选则壶身较宽的紫砂,有利于茶叶更好的在壶内施展;

2、投茶量相?#20113;?#26102;的量减少一点点,因为是今年的新茶;

3、醒茶要醒得透彻,水温95度以上;

4、选择低点定点冲泡,出汤要轻柔,这样出来的口感才会更加甜润糯滑。


下半场:

围炉煮茶

老茶头+大枣


茶头,可以说是普洱熟茶在生产制作的过程中所衍生的一种派生品。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,溢出大?#24247;?#26524;胶。


相?#26085;?#24120;的熟茶,老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶?#26639;?#21152;顺滑。冬天寒冷干燥,煮饮老茶头,有助于暖身养胃,加入大枣,滋补身体,是养生健康较好的选择。

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